全省市场供求稳定 猪肉和蔬菜价格小幅下降-价格监测周报（8月1日-8月8日）

　　

　　

　　

　　当前全省主要农副市场供应较为充足，主要农副产品价格总体平稳。其中成品粮油价格稳定，猪肉价格小幅下降，鸡蛋价格稳中有升、蔬菜价格有所下降。从各地市场巡视情况看，本周粮油、农副和蔬菜产品供应充分满足市场需求，价格波动范围不大，各类防疫用品供应充足、价格稳定。

　　一、重要民生商品价格运行情况

　　1、粮油价格稳定。8月8日大米（每500克，下同）、面粉、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.7元、2.9元、69.42元，与上周一（8月1日）基本持平。受稳定的供需关系影响，我省成品粮价格保持平稳。玉米、水稻价格均为1.42元，与上周一持平。

　　2、生猪、猪肉价格小幅下降。当前市场猪肉供应充足。随着相关部门深入贯彻落实省政府关于稳定猪肉市场价格的决策部署，及时采取一系列保供稳价政策措施，规模养殖户挺价惜售情绪减弱，出栏积极性增加，同时由于近期持续高温天气，消费需求有所下降，仔猪﹑生猪收购价格均有所下降，猪肉价格小幅下降。生猪、猪肉本周价格分别为10.28元、15.65元，较上周一降2.1%、1.51%，同比上涨41.4%、37.28%。

　　

　　3、牛、羊肉价格小幅下降。本周牛、羊肉价格分别为39.55元、38.45元，较上周一涨0.36%、0.68%，同比下跌0.43%、6.86%。

　　4、鸡蛋价格稳中有升。本周鸡蛋市场处于季节性上涨阶段，8月份随着中秋节临近，鸡蛋价格重心上移，各环节加大备货，价格小幅上涨，本周鸡蛋5.27元，较上周一涨2.53%，同比上涨2.13%。

　　

　　5、蔬菜价格有所下降。本周天气高温晴好，各地蔬菜长势较好，本地鲜菜供应充足，同时疫情防控较好，蔬菜流通环节顺畅，外地蔬菜供应充足。蔬菜市场零售价格有所下跌，16种蔬菜平均价格2.79元，较上周一降7.13%，同比降15.14%。

　　

　　二、走势预测

　　1、粮食价格将保持稳定。目前全省粮油供应充足，民众消费需求正常。面粉和食用植物油价格将保持稳定。水稻市场粮源充足，价格将保持稳定。

　　2、猪肉价格将稳中有降。随着保供稳价政策措施的进一步实施及持续高温导致猪肉消费减少等因素影响，预计后期猪肉价格将稳中有降。

　　3、鸡蛋价格将稳中有涨。随着中秋节临近，各环节大量备货，预计短期内鸡蛋价格将稳中有涨。

　　4、蔬菜价格将稳中有降。随着高温晴好天气持续，本地蔬菜供应增加，同时蔬菜流通环节顺畅，外地蔬菜供应稳定，预计后期蔬菜价格下降可能性较大，继续保持稳中有降态势。

　　三、对策建议

　　未来一周，蔬菜价格受高温晴好天气影响，猪肉价格受保供稳价措施和稳定的市场情绪影响，均有可能小幅下降，希望各地价格监测部门要做好蔬菜和猪肉价格信息监测和发布，密切关注蔬菜和猪肉价格走势，多部门协同，强化对蔬菜和猪肉生产、流通和价格走势的分析预警。全力保障市场“菜篮子”供应充足、价格基本稳定。

原文链接：http://fgw.ln.gov.cn/xw/wndt/202208/t20220811_4651371.html
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