重要民生商品价格延续总体平稳走势-价格监测周报（8月8日-8月15日）

　　

　　

　　本周我省重要民生商品延续8月以来平稳走势，仅有小幅波动。其中成品粮油价格保持稳定，猪肉价格偏弱走势，鸡蛋、蔬菜平均价格低于去年同期水平。

　　一、重要民生商品价格运行情况

　　1、粮油价格保持平稳。本周一（8月15日）大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.70元、2.90元、69.60元，较上周一（8月8日）基本持平，同比分别上涨3.05%、16.47%、14.83%。

　　2、猪肉价格偏弱走势。生猪市场出栏表现一般，终端消费掣肘压力依然明显，生猪、猪肉价格呈偏弱调整走势。本周一猪肉、生猪价格分别为15.40元、10.19元，较上周一分别下降1.60%、0.88%，同比分别上涨37.13%、43.12%。

　　

　　3、鸡蛋价格再次反弹。终端市场消费一般，但供应偏紧，对鸡蛋价格有较强支撑，随着学生返校日期及中秋临近，食品企业及商家陆续备货，市场需求增加，价格再次反弹。本周一鸡蛋价格5.32元，较上周一上涨0.95%，同比下降4.14%。

　　

　　4、蔬菜价格略有上涨。部分晚茬蔬菜进入上市阶段，蔬菜价格整体较为平稳，但近日因降雨天气，部分地区水涝影响产量，造成部分品种价格有所上涨。本周一16种蔬菜价格10升6降，混合均价2.91元，较上周一上涨4.30%，同比下降7.62%。

　　

　　二、走势预测

　　1、粮食价格总体平稳。目前全省粮油供应充足，市民消费需求正常，成品粮油价格将保持平稳运行。部分持粮贸易商担心玉米霉变，出粮积极性有所反弹，而需求端表现一般，9月中旬以后，玉米将收割上市，供应有所增加，价格将有所下降。

　　2、生猪价格继续偏弱运行。生猪进入出栏周期，二次育肥有冲击市场压力，虽然9月临近，学校集中返校，下游贸易商有备货需求，市场或出现短暂压栏现象，但整体生猪供应将较为宽松，消费也将不及预期，短期内猪肉价格将仍以偏弱运行为主。

　　3、鸡蛋价格或将冲高回落。随着9月份学生返校及中秋节临近，市场将会再次迎来一轮集中备货周期，同时鸡蛋现阶段产能受限，库存偏少，这将带动鸡蛋价格继续反弹，但降雨过后高温仍将持续，鸡蛋仍有变质风险，而蛋价上涨势必限制市民消费需求，鸡蛋价格或有冲高回落行情。

　　4、蔬菜价格稳中略涨。今夏蔬菜产区气候条件总体较好，极端天气情况较少，当下正值蔬菜主产区集中上市的高峰期，蔬菜供应总体有保障。随着北方气温逐渐转凉，蔬菜生长有所放缓，此外9月开学及中秋节日临近，终端需求增加，蔬菜价格或将有所上涨，如没有极端天气，上涨幅度有限。

　　三、对策建议

　　未来一周我省天气以阴雨天为主，各地要扎实开展市场价格监测预警工作，密切关注粮油肉蛋菜等重要民生商品和口罩、酒精等疫情防控用品的市场运行情况。深入市场一线看货架、看价格，准确掌握最新市场动态，分析研判市场价格形势，注意发现可能引起市场价格异常波动的倾向性、苗头性、潜在性问题，提早做出预判，快速反应，为重要商品市场价格平稳运行提供有力支撑。

原文链接：http://fgw.ln.gov.cn/xw/wndt/202208/t20220815_4653248.html
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