猪肉鸡蛋价格小幅下降 蔬菜价格季节性上涨价格监测周报（11月28日-12月5日）

　　

　　

　　

　　当前全省主要农副市场供应较为充足，主要农副产品价格总体平稳。其中成品粮油价格稳定，猪肉价格小幅下降，鸡蛋价格稳中有降，蔬菜价格季节性上涨。从各地市场巡视情况看，本周粮油、农副和蔬菜产品供应充足，价格波动范围不大。

　　一、重要民生商品价格运行情况

　　1.粮油价格保持稳定。受稳定的供需关系影响，本周粮油价格微幅波动，12月5日大米（每500克，下同）、面粉、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.73元、2.91元、70.23元，与上周一（11月28日）相比涨跌0.37%、0%、-0.01%。玉米价格为1.44元，较上周一上涨0.7%，水稻价格为1.45元，与上周一持平。

　　2.生猪、猪肉价格小幅下降。受近期猪肉价格下跌趋势影响，养殖企业出栏意愿增强，生猪出栏数量增加，加之市场需求不旺，猪肉价格小幅下降，本周生猪、猪肉价格分别为11.24元、17.65元，较上周一下降2.26%、0.23%，同比上涨33.97%、33.92%。

　　

　　3.牛、羊肉价格小幅上涨。近期气温走低，牛、羊肉消费需求旺盛，带动价格小幅上涨。本周牛、羊肉价格分别为40.08元、39.28元，较上周一上涨0.83%、0.74%，同比涨跌0%、-3.3%。

　　4.鸡蛋价格稳中有降。近期市场猪肉价格有所下降，鸡蛋消费替代作用下降，加之疫情防控更为科学精准，封控对鸡蛋销售运输影响较小，本周鸡蛋价格为6.13元，较上周一下降1.29%，同比上涨15.88%。

　　

　　5.蔬菜价格有所上涨。随着近期气温骤降，外地蔬菜运输和存储成本有所增加，加之本地蔬菜供应转为温室为主，蔬菜价格呈现季节性上涨态势。本周16种蔬菜平均价格3.41元，较上周一上涨7.98%，同比下降18.65%。

　　

　　二、走势预测

　　1.粮食价格将保持稳定。目前全省粮油供应充足，民众消费需求正常。面粉和食用植物油价格将保持稳定。玉米、水稻市场粮源充足，价格将保持稳定。

　　2.猪肉价格将小幅下降。受猪肉价格下跌影响，部分规模养殖企业和养殖户将加快生猪出栏节奏，叠加现阶段餐饮业态消费不旺，终端出货量减少，预计猪肉市场后期仍将呈现供大于求的态势，猪肉价格将继续小幅下降。

　　3.鸡蛋价格将稳中有降。受猪肉价格下行影响，鸡蛋消费得不到有效支撑，加之疫情管控对鸡蛋销售运输影响逐步减少，市场供应较为充足，预计短期内鸡蛋价格仍将小幅下降。

　　4.蔬菜价格将稳中有涨。受冬季运输和存储成本增加影响，加之本地蔬菜转为温室供应为主，成本有所上涨，预计后期蔬菜价格下降可能较小，将继续保持稳中有涨态势。

　　三、对策建议

　　未来一段时间，蔬菜价格仍将呈现季节性上涨趋势，希望各地价格监测部门要做好蔬菜价格信息监测和发布，密切关注蔬菜价格走势，多部门协同，强化对蔬菜生产、流通和价格走势的分析预警。全力保障市场“菜篮子”供应充足、价格基本稳定。

原文链接：http://fgw.ln.gov.cn/xw/wndt/202212/t20221206_4716005.html
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