按照乐成省长第111次办公会议精神和委领导关于加强冷冻食品物价监控工作的统一部署,通过前期调研,我们确定猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、水果等6类监测品种,从5月份开始,在全省范围内开展进口冷冻食品价格监测。从市场监测情况看,目前进口冷冻食品供应减少,需求低迷,市场价格处于震荡运行格局。具体情况如下:
一、市场供需情况
自去年11月份大连疫情以来,按照市场监管等相关职能部门要求,全省首站冷库禁止一切进口冷冻食品入库作业。目前进口贸易环节仍暂停对肉类、水产等食品的进口,仅有部分水果品种处于正常进口状态,且交易量大幅下降。据了解,受疫情持续影响,沈阳、本溪、丹东、营口等地冷冻食品在进口、批发、零售环节均处于暂停状态,具体恢复时间尚不明确;阜新、铁岭等城市受经济发展、地域差异等因素影响,近两年甚至没有进口冷冻食品销售。截至目前,部分地区肉食类进口冷冻食品市场少量在售多以消化库存为主,或者采取集团统一配送的形式进行供应。同时,市民对进口冷冻食品安全存在一定担忧,导致购买量减少。
二、市场价格情况
受供求及成本变化影响,各类监测品种价格震荡运行,涨跌互现。监测数据显示:辽阳市海鑫优品冻品批发行,猪净肉到岸价格10.5元/500克(单位下同),较年初9元上涨16.67%,批发价格11.5元,较年初10.5元上涨9.52%,零售价格13元,较年初12.5元上涨4%,目前辽阳地产猪肉(去骨后腿肉)价格10.5元,从当前情况看,进口猪肉与国产猪肉相比,没有价格优势;青虾到岸价格25.5元,较年初28元下降8.93%,批发价格27元,较年初31元下降12.9%,零售价格29元,较年初35元下降17.14%。盘锦市大商新玛特设置进口专柜,由大商集团总部统一配送,牛腱子价格49.80元,肥牛价格54.00元,零售价格一直没有变化,但需求明显减少。经工作人员介绍,2020年疫情发生以来,进口食品专柜销售额骤减,疫情未发生时销售额在9-10万元/天,疫情发生后,销售额在3-4万元/天,降幅约60%左右。沈阳市毅都(沈阳)冷链物流有限公司香蕉到岸价格和批发价格分别为2.6元、3.6元,终端零售价格为6.7元,价格水平较上年同期略有上涨。
下一步,价格监测局将密切关注进口冷冻食品市场变动及价格走势,根据疫情防控形势和冷冻食品市场总体情况适时增加监测频次,动态调整监测品种。定期组织开展进口冷冻食品价格分析,重点反映各环节交易数量及价格变动情况、变动原因及对我省的影响,及时开展专项调查研究,提出对策建议。
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