我省猪肉价格涨势趋缓-价格监测周报（7月4日-7月11日）

　　

　　

　　

　　全省重要农副产品市场供应充足，完全能够满足市场需求。成品粮油价格基本平稳；我局针对猪肉价格过快上涨分三组开展实地调研，综合各地情况来看，随着国家调控政策作用逐步发力，猪肉价格涨势趋缓；鸡蛋价格微幅波动；阴雨湿热天气导致蔬菜价格小幅上涨。

　　一、重要民生商品价格运行情况

　　1、粮油价格基本平稳。7月11日大米（每500克，下同）、面粉（每500克）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.7元、2.9元、69.22元，较上周一（7月4日）基本持平，同比分别上涨3.05%、16.47%、14.45%。水稻价格1.42元，较上周一下降0.7%，同比上涨2.16%。

　　2、猪肉价格上涨。近期生猪市场价格偏强运行，养殖场（户）惜售压栏情绪较浓，引发短期市场供应量趋紧,且饲料价格始终居高不下，对猪价起到了一定的支撑作用。随着国家发改委约谈猪企作用逐步显现，养殖户看涨情绪减弱，猪价涨势趋缓。生猪、猪肉价格分别为11.27元、17.02元，较上周一上涨12.03%、16.82%，同比上涨51.28%、41.01%。

　　

　　3、鸡蛋价格微幅波动。由于高温天气不利于鸡蛋的储存及保鲜，鸡蛋市场消费端不旺，价格震荡调整。今日鸡蛋4.68元，较上周一下降0.85%，同比上涨5.41%。

　　

　　4、蔬菜价格小幅上涨。近期多地出现降雨，日照时间不足，雨后高温潮湿环境，又极易引发腐烂损耗，价格小幅上涨。16种蔬菜1降2平13升，平均价格3.07元，较上周一上涨9.64%，同比上涨20.87%。

　　

　　二、走势预测

　　1、粮食价格将保持平稳。目前全省粮油供应充足，民众消费需求正常。近期产地市场玉米存量有限，仅有部分农户持粮观望，市场交易不多，玉米价格将保持平稳。当前稻米市场购销清淡，农户手中余粮见底，粮源供应仍以政策粮拍卖为主，预计水稻价格弱势持稳。

　　2、猪肉价格将震荡运行。目前生猪产能总体合理充裕，加之消费不旺，生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。国家发改委已召开生猪市场保供稳价专题会议，同时正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，防范生猪价格过快上涨。在政府保供稳价措施下，预计后期生猪、猪肉价格涨势将放缓。

　　3、鸡蛋价格将震荡调整。高温高湿天气不利于鸡蛋储存，同时终端集中性消费较少，养殖户风险较大、出货积极，但入伏后蛋鸡产蛋率下降，叠加南方出梅后需求逐渐好转，蛋价有震荡偏强可能。

　　4、蔬菜价格将稳中波动上行。进入主汛期，阴雨天气光照不足，蔬菜生长速度减缓，出货量减少，预计部分蔬菜价格将会上涨。入伏之后，高温、多雨天气条件给蔬菜生产带来不利影响，同时部分地产蔬菜进入“断茬期”，预计蔬菜价格将继续保持稳中波动上行态势。

　　三、对策建议

　　通过组织全省开展生猪养殖业调研，根据调研结果显示，目前市场生猪出栏量较前期减少，个别地区存在二次育肥的情况。各地相关部门应加强市场监管和相关政策宣传，采取积极措施确保生猪市场理性交易，引导养殖企业（户）合理控制出栏节奏，不盲目压栏、囤积居奇、哄抬价格。对于违法行为要严厉打击，维护正常市场秩序，促进生猪养殖业长期健康发展。

原文链接：http://fgw.ln.gov.cn/xw/wndt/202207/t20220718_4617898.html
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